Baobab Fruchtpulver ist das natürlich getrockente Fruchtmark des afrikanischen Baobab-Baumes (Adansonia digitata). Das Baobab Fruchtpulver hat einen aromatischen, leicht sauren Geschmack der etwas an Grapefruit erinnert.

Baobab ist eine sehr gute Zutat für Gertränke die etwas Körper haben sollen. Es gibt auch eine angenehme Säure. Neben Getränken kann Baobab zum Beispiel auch in Snacks und Eiscreme eingesetzt werden.

Baobab ist eine gute Quelle für Nahrungsfasern, zur Hälfte lösliche und unlösliche Ballaststoffe. In einer Portion von 12 g Fruchtpulver sind etwa 6 g Nahrungsfasern enthalten. Die enthaltenen Nahrungsfasern haben probiotische Eigenschaften. Das Pulver ist auch eine Quelle für Vitamin C und Kalium. Daneben enthält Baobab auch andere Mineralien wie Calcium, Magnesium und Eisen.

Wir bieten Ihnen bestes Babobab Fruchtpulver, gesiebt auf eine Standard-Feinheit und in gleichbleibender Qualität verfügbar. Wir liefern Bulk-Mengen mit Spezifikationen, Analysenzertifikaten und technischen Datenblättern wie sie benötigt werden.

Unser Baobab beziehen wir von Eco Products in Makhado, im Nordosten Südafrikas (siehe Foto). Sarah Venter hat über Jahre in Zusammenarbeit mit der lokalen Bevölkerung eine erstklassige Produktion für Baobab aufgebaut. Im Herbst 2017 wurde die Produktion nach ISO 22000 / FSSC Standard zertifiziert. Wir freuen uns diese professionelle Qualität ab Lager Schweiz anbieten zu können. 

 

EcoProducts Team